江西冷购物中心的营业时间为上午11点至晚上10点，但户外区域的营业时间并不完全按照这一时间执行。

The Garden 区一楼沿街设有多家餐厅和酒吧，其中大部分营业至深夜，甚至还有少数店铺凌晨2点仍在营业。

以下为晚上10点、午夜以及凌晨2点三个时段的实际营业情况，以及各店铺所在位置。

晚上10点：商店陆续关门，餐厅仍在营业

晚上10点，室内区域陆续结束营业。The Botanica 区的服装、美容、电子产品店以及电影院停止营业，The Jungle Zone地下层的摊位也相继关门，地下层的银行则更早结束营业。此时，The Garden 区一楼仍然开放，也是选择最多的区域。

Thai Food Factory 和 Bangkok 101 均营业至晚上11点，why?not 同样营业至晚上11点。Wine Connection 营业至晚上11点，最后点单时间为晚上9点45分，因此建议最晚在9点30分前抵达。The Botanica 区内的超市也营业至晚上11点。如果购物中心大部分区域已经关闭，这里依然可以购买日常用品、饮用水或零食。如果晚上10点与朋友一起来、又没有提前预订，这个时间段通常最容易找到座位。再晚一小时，可选择的店铺就会明显减少。

午夜：在The Garden 区享用宵夜或小酌一杯

到了午夜，可选择的店铺已经缩减为The Garden Zone一楼的几家餐厅，大部分营业至午夜12点。

MAMA Thai Asian Food 营业至午夜12点，Churrasco Phuket Steakhouse 同样营业至午夜。La Casa 营业至午夜12点，但最后点单时间为晚上11点，是这一时段较早结束点单、也最容易被忽略的一家。The Irish Times Pub同样营业至午夜12点，如果你更想喝杯饮品、放松一下，而不是吃一顿正餐，这里会是不错的选择。

Roxane Cafe & Restaurant 则营业时间更长，营业至凌晨12点30分，最后点单时间为晚上11点45分。

餐厅每天早上7点30分开门，每天营业时间接近17小时，因此无论是“购物中心开门前去哪里吃早餐”，还是“午夜还能去哪里吃东西”，这里都是不错的选择。

一个实用的小提示：如果你想在午夜时分坐下来用餐，建议最好在晚上11点前入座。部分餐厅会在关门前一小时停止接单。

凌晨2点：两家餐饮店和一家便利店仍在营业

凌晨12点30分之后，可选择的店铺就只剩下三家，其中两家为24小时营业。

The Garden 区的Taco Bell 营业时间为上午11点至凌晨4点，是购物中心内营业至最晚的餐饮店之一。如果凌晨2点还想吃一顿热食，这里值得记住——因为在芭东，这个时间通常已经是街边小吃摊的营业时段了。

The Garden 区一楼的McDonald's为24小时营业。The Bay 区也设有另一家McDonald's，但如果你凌晨2点前来寻找24小时营业的分店，请认准The Garden 区一楼的这家。

The Jungle 区地下层的7-Eleven同样24小时营业，可以购买饮用水、药品、手机充值卡，也能办理ATM取款或购买SIM卡等。如果你的手机卡临时出了问题，这里也能派上用场。

The Bay 区一楼还设有另一家7-Eleven，但目前确认24小时营业的是The Jungle 区地下层的这家。

位于Jungceylon前方The Jungle 区的 Shake Shack 每天营业至凌晨4点，营业时间为上午9点至凌晨4点。

除了招牌ShackBurger，还提供芒果糯米饭奶昔（Mango Sticky Rice Shake）以及普吉岛限定的Phuket Shacknana Concretes等特色餐点，是Jungceylon深夜用餐的热门选择之一。